Диета Аткинса

Роберт Аткинс.jpgСистема доктора Аткинса считается классикой диетологии, однако врачи советуют воспринимать ее не как прямое руководство к действию, а скорее как некий призыв к ограничению употребления углеводной пищи. Основным принципом высокопротеиновой высокожировой диеты американского врача было ограничение потребления углеводов, занимающих около 50% рациона большинства людей. Согласно этой диете нельзя есть сладости, мучное, злаки, крахмалистые овощи. Углеводы разрешаются только «хорошие», то есть содержащиеся во фруктах, овощах, грибах. Данная диета состоит из двух фаз. Длительность первой - 14 дней. Ее основная цель - перестроить обмен веществ таким образом, чтобы заставить организм научиться сжигать жиры, а не углеводы, и выработать навыки рационального питания. Снижение веса во время первой фазы должно происходить довольно заметно, а во второй результат должен быть не только закреплен, но и усилен. Вторая же фаза, как говорится, на всю оставшуюся жизнь. Вес во время нее снижается медленно, но стабильно. После достижения поставленной цели результат поддерживается на нужном уровне. По теории Аткинса, во время второй фазы проиходит стабилизация уровня сахара в крови, исчезает пристрастие к сладкому и другие вредные привычки к нездоровому питанию. Что же смущает медиков? Ведь диета Аткинса, как и кремлевская, относится в разряду очень популярных и модных сегодня белковых безуглеводных диет. Все дело в том, что доктор Аткинс настаивает на употреблении большого количества жиров: много свинины, сливочного масла, сала, хлеба. Курицу рекомендуется есть непременно с кожей. Диетолога мало беспокоит тот факт, что от этого может значительно подпрыгнуть уровень холестерина, что может в конечном итоге привести к атеросклерозу и засорению сосудов. Недостаточное потребление углеводов препятствует выработке серотонина - гормона, отвечающего за хорошее настроение. Поэтому люди, подолгу на ней сидящие, становятся злыми, сварливыми, раздражительными. Часто страдают от перепадов настроения.

В 2004 году в средствах массовой информации появилось сенсационное сообщение: доктор Аткинс, заработавший миллионное состояние на продаже своих книг, умер от несчастного случая. Как выяснилось позже, Аткинс страдал тяжелой формой ожирения, хотя последние 36 лет строго придерживался всемирно популярной диеты, носящей его имя.

Трекбэки (0)

Сайты, которые упоминают запись «Диета Аткинса».

Отправляйте трекбэки на этот адрес: http://www.bodyattack.ru/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/575

Комментировать



Разное

Об этой записи

Сообщение опубликовано 28.09.2009 14:52. Автор — Pushok.

Предыдущая запись — Примаболан

Следующая запись — Особенности кремлевской диеты

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.





Рейтинг@Mail.ru

Rambler's Top100